1. 山东美酒佳酿
山东是我国重要的葡萄酒产区之一，其中以蓬莱酿造的蓬莱葡萄酒备受推崇。除此之外，威海的鲁商珍品干红、烟台的金晶冰酒、济宁的曲酒、泰安的泰山酒等都是山东省内出色的美酒佳酿。
2. 蓬莱葡萄酒介绍
蓬莱葡萄酒是指在蓬莱市酿造、以当地葡萄品种为原料酿制的葡萄酒。蓬莱市位于山东半岛的东部海岸线上，海洋性气候与温带大陆性气候的相互影响，令当地的葡萄生长环境得天独厚。加上酿酒师的匠心独运，蓬莱葡萄酒具有浓郁的果香和丰富的层次感，清醇爽口，口感醇厚。
3. 蓬莱酿造的精酿之道
蓬莱酿造作为蓬莱葡萄酒的制造商，一直秉承“天地和合，酌情而饮”、“以葡萄酿酒，以人格酿魂”的理念，将酿造葡萄酒视为一种人格修养、魂灵洗礼的过程。蓬莱酿造采用传统手工酿造工艺，以蓬莱特有的葡萄品种为原料，精选优质葡萄果实，注重酒体结构和口感精致度的协调，从而打造出独具特色的蓬莱葡萄酒。
4. 推荐美食搭配
蓬莱葡萄酒兼具清醇和醇厚两种口感，因此在搭配美食时，需要选择口感和蓬莱葡萄酒相得益彰的佳肴。比较典型的搭配有煎炸类、鸭肉、蟹类等。例如，可以搭配春卷、鸭掌、大闸蟹等，这些佳肴在口感上具有丰富的层次感，与蓬莱葡萄酒的香气相得益彰，让人回味无穷。
